Τρίπολη: Καθοριστικός ο ρόλος της κτηνοτροφίας και της τυροκομίας
Στον σημαντικό ρόλο της κτηνοτροφίας και του κλάδου της τυροκομίας στην οικονομία της Περιφέρειας Πελοποννήσου, όπως και στις εκ μέρους της δράσεις στήριξης του πρωτογενή τομέα αναφέρθηκε μεταξύ άλλων ο περιφερειάρχης, Παναγιώτης Νίκας, χαιρετίζοντας στο Αποστολοπούλειο Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Τρίπολης την έναρξη των εργασιών του διεθνούς συνεδρίου τυροκομίας και φεστιβάλ τυριού.
Ο Περιφερειάρχης παρέθεσε αναλυτικά στοιχεία για τον τομέα της τυροκομίας στην Περιφέρεια Πελοποννήσου, επισημαίνοντας παράλληλα τα γνωστά -πανελλαδικά και διεθνώς- για εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά τους είδη τυριών που παρασκευάζονται στην Περιφέρεια όπου λειτουργούν συνολικά 70 τυροκομεία, με τα 11 να είναι μεγάλης δυναμικότητας –βιομηχανικού τύπου, ενώ τόνισε ότι στην πλειονότητά τους πρόκειται για σύγχρονες ή εκσυγχρονισμένες εγκαταστάσεις.
Στόχος του συνεδρίου -πρόεδρος στην οργανωτική επιτροπή του οποίου είναι ο αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς, Δευτερογενοὺς Τοµέα και Αναπτυξιακών Νόμων, Στάθης Αναστασόπουλος, είναι η δικτύωση και συνεργασία των τυροκόμων και των παραγωγών, η συμμετοχή σε εκθέσεις, σε προγράμματα γνωριμίας, γευσιγνωσίας και προβολής των τοπικών τυριών, η ανάπτυξη και η τουριστική αξιοποίηση των “δρόμων τυριού” των Βαλκανίων.
www.ertnews.gr
Διαβάστε περισσότερα… Read More
